農業日誌 私の農業体験記　２０１３年１２月

131221（土）曇り ３日続いた寒波と天候不順（雨や雪）は収まったものの、まだいつ雨が降ってもおかしくない曇天が続いている。 仏壇の花が必要で畑へ行きました。季節がら、咲いている花は少ない。 ついでで、千日紅の草をひいた。夏草だというのに、名前の通り「つい最近まで咲いて」くれました。１月には「畑倍増計画」に従い、場所を移動する。春の花を植えるのはその後になる。 畑の収穫も行った。 My畑の作物の特徴は「味が濃くで硬い」ということです。市販されているような「柔らかくて癖のない味」にはならない。なんでやろ？ 無農薬野菜って「響きはいい」けど容易ではない。 キャベツ は虫の総攻撃を受けて、生き残ったのはこれだけ。畑で、虫食い部分を剥いていったら半減した。 このキャベツ、家で家内に更に剥かれて直径１５ｃｍほどに縮んでしまった。 キャベツの前に攻撃を受けていたのがブロッコリー。何とか生き残り収穫に至ったが、歯ごたえたっぷりです。写真は２回目の収穫で、まだ収穫できます。 聖護院大根、最後の収穫です。 今季冬野菜で最高に旨かったのがこれです。しっかり甘みがあり、とても柔らかい。シチューに入れたこともあるのですが、とても相性が良かった。 長さ３〜４cmのミニトマト、前回の畑訪問から８日経ったが殆ど熟していない。このまま凍るまで置いておこうと思う。どんな味になるか？ちょっと楽しみです。 前回収穫したものは、皮が固いのですが、ホンマに濃厚な味でした。 ミズナの一部を収穫してみました。 畑で、葉をかじってみたのですが、覚悟していたほど硬さはなく、サラダにできる硬さです。ただ、猛烈に香りも味も濃い。 さて？どうして食べようか… まだ仰山あるしなあ〜 この１年、出来るだけ苗ではなく「種」から挑戦した。 その結果わかったことは「種つくりの管理は杜撰」だということです。 夏野菜でもズッキーニやピーマンなど、発育とともに異種が混ざっていた。 この白菜はどうであろうか？ キャベツが虫を引き受けてくれたことで、きれいに育ったが、１株だけ他と違う。 色が違うだけではなく、まったく巻く様子がない。花弁のように開いたままで、もう直径が８０ｃｍになった。 周りの葉をかいて食べる種類の白菜ってあるのやろか？ これで収穫できる野菜は、ミズナ・ハクサイ・ミニトマト・ネギになった。来春以降の収穫は、サヤエンドウ・ソラマメ・タマネギです。来春は畑面積が倍増するので、いっぱい作れる。楽しみである！

131213（金）曇り一時小雨 約２０日ぶりの畑である。 急ぐ作業がないことは事実だが、某仕事で気分が重く、畑作業への意欲をなくしていた。 今日は、庭の剪定に来ていただいたので、畑家にも足を伸ばしてもらいました。１月に、八朔畑の一部を切り開き、果樹園を農地の拡大を考えている。その下見をしてもらった。 ということで、久々の畑となった。 行ってみて驚いたことがある。以前からジャガイモの元気がないことは承知していたが。すっかり枯れていた。 ギョッとして、引き抜いてみたら、結構なジャガイモが出来ている。これが何とも不思議である。 種イモは「春採り」のはずで、予定では来年４月であった。それがこんな立派なジャガイモが出来ていた。やっぱ、天候がおかしかったのやろか？ では、畑の近況を「記録」代わりに掲載しておこう。

晩生種の玉ねぎ、順調の様子 ブロッコリー（まだ収穫できる） 我家ではだれも食べてくれない イチゴに花が咲いてしまった 困ったなあ〜 ミズナがここまで来たが…見るからに堅そうだ 霜が降りると柔らかくなるそうなので、それまで待とう 長さ３�pほどのトマトがまだいっぱいある 収穫したトマトと水仙 聖護院大根（まだ収穫できる） 放置している割には「順調」と言ったところです。 ただ、紹介しているように「無事に口に入るのか？」疑わしいものもある。それでも、昨年の冬野菜が「ほぼ全滅」だったことから見れば、満足するべきだろう。 白菜、もう鍋で使えるまでになった 虫食いだらけのキャベツ、果たして食べられるだろうか？ 八朔 数はたくさんあるが、実が小さい